3/13放送の「マツコの知らない世界」で
豆腐マイスターの工藤詩織さんが
推薦する絶品豆腐の数々が紹介されます！
豆腐なんてどれも同じだろ…？
と侮るなかれ！！
年間1000食以上の豆腐を食する
工藤詩織さんが、絶品豆腐を
拘りの食べ方と共に大紹介！
マツコ・デラックスさんも驚愕…？
今日は「豆腐マイスター」
という謎の肩書を持つ
工藤詩織さんと、
工藤さん紹介の絶品豆腐に
スポットを当ててみました！
皆さん一緒に確認していきましょう！
<目次>
- 豆腐マイスター工藤詩織さんの経歴やプロフィールは？
- 工藤詩織さんおススメの絶品豆腐！太子食品の「箱入り娘」
- 工藤詩織さんおススメの絶品豆腐！三之助の「ふわふわ」
- まとめ
豆腐マイスター工藤詩織さんの経歴やプロフィールは？
名前：工藤 詩織(くどう しおり)
生年：1990年
出身：群馬県
職業：豆腐マイスター
工藤詩織さんに関しての情報が
非常に少なかったのですが
年齢、出身に関しては
以前出演されたラジオでの発言を
元にしております。
まだ20代の工藤詩織さんですが
メディア出演は多数！
豆腐マイスターとして
今回の「マツコの知らない世界」
だけではなく
「ヒルナンデス！」などの
情報バラエティ番組で豆腐に関する
様々な情報を伝えてくれています。
では、工藤詩織さんの職業である
豆腐マイスターとはどのようなものなのでしょうか。
豆腐マイスターは
一般社団法人日本豆腐マイスター協会
が発行する資格です。
日本豆腐マイスター協会の基本理念は
「豆腐を通じて豊かな食を未来に継承すること」
つまり工藤詩織さんは
豆腐のすばらしさを日本中に啓蒙する担い手
ということですね！
聞きなれない資格ではありますが
明確な理念・ビジョンのもとで
活動されていらっしゃいます！
工藤詩織さんおススメの絶品豆腐！太子食品の「箱入り娘」
それでは、今回工藤詩織が紹介する
絶品豆腐についての情報です。
一つ目は
太子食品工業株式会社(本社：青森県)
が発売する「箱入り娘」です。
出典：太子食品工業
太子食品の豆腐は決して高級豆腐ではなく
東北地方のスーパーでは手に取りやすい
価格帯で売られていることが多いようです。
「箱入り娘」のこだわりは
- 厳選国産丸大豆使用。
- ボイルなし生造り
- 水さらし、封入水無し
- 消泡材・乳化剤無添加
の４つです。
ちなみに食べた方々は
「すぐに味の違いが分かる」と
言われていらっしゃるそうです。
ネット通販で買えるようですので
情報を載せておきますね！
また関東にお住まいの方であれば
「東急ストア」「京成ストア」
「マミーマート」「ヤオコー」
などの店舗で販売しているそうです。
工藤詩織さんおススメの絶品豆腐！三之助の「ふわふわ」
そして、絶品豆腐情報第2弾は
もぎ豆腐店株式会社(本社：埼玉県)
のブランドの一つ
三之助豆腐の「ふわふわ」です。
出典：三之助豆腐
プリンのようなパッケージに入った
その名の通り「ふわふわ」な食感を
味わえる豆腐です。
こちらもネット通販情報がありましたので
載せておきますね！
また、公式HPに取扱店情報も
ありましたのでこちらもご確認ください！
これを機会に皆さん
是非食されてみてはいかがでしょうか！？
まとめ
いかがでしたでしょうか。
その名の通り豆腐にまつわる
「知らない世界」でしたね。
これほど、奥深い商品が
豆腐にたくさん込められているのも
意外な発見でした！
当日の放送では工藤詩織さん拘りの
食べ方なども放送されるようです。
皆さんも深くディープな
豆腐の世界を味わってみてください(^^♪